仪容仪表大方得体、待人接客有礼有序、茶点蛋糕精致美味、客房服务有条不紊.......在经过专业化的培训后，来自甘肃省的20名乡村民宿管家的服务技能有了较大的提升，也让这些女性对乡村民宿管家职业身份更加自信，更有信心做好这一份工作。

1月16日，在甘肃省文化和旅游厅的指导下，由中国扶贫基金会与浙江支付宝公益基金会公益支持，百美村宿主办的“乡村民宿管家职业技能提升计划”二期培训班在甘肃省乡村民宿培训基地开班，来自甘肃省的20名乡村民宿管家参加了培训。

强化公益合作 搭建培训平台

据了解，为支持乡村人才的发展，中国扶贫基金会与浙江支付宝公益基金会达成共识，启动“乡村民宿管家就业支持计划”，旨在通过系统性培训的方式为欠发达地区的乡村民宿培养乡村旅游业从业人员，为乡村待就业人群提供在家门口就业的机会。

       支付宝公益基金会项目运营部主任黄庆委表示，为帮扶乡村女性，近年来我们做了一系列尝试。就业层面，我们联合中国妇女发展基会发起了“AI豆计划”人工智能孵化项目，探索“人工智能+扶贫”的公益新模式。保障层面，我们联合阿里巴巴公益、蚂蚁保险共同发起了“加油木兰——关注贫困女性保障”项目，为乡村困难女性在教育和医疗上提供支持。我们希望依托互联网平台和技术创新，支持和赋能更多乡村女性，让她们都能拥有选择的机会和改变自己与世界的勇气。“乡村民宿管家就业支持计划“是我们在助力乡村女性就业层面的又一项具体尝试。

“人才振兴是乡村振兴的重要支撑，同样，乡村民宿产业的发展也离不开人才的培养，帮助留守村民特别是农村妇女，学习先进技术的同时，挖掘自身优势，通过专业培训使其具备从业能力，也是我们积极探索的方向。”甘肃省文化和旅游厅资源与乡村旅游处副处长张航说。

近年来，甘肃发展乡村民宿已达3500多家，火热的乡村旅游为乡村民宿发展提供了良好的生长土壤，也为大量的乡村人口创造了就业的机会。此次，中国扶贫基金会联合支付宝公益基金会联合发起了“乡村民宿管家职业技能提升计划”二期培训，将结合双方的优势，为有意愿从事乡村文旅行业的村民提供赋能培训，助力她们就业增收。

“现阶段的民宿管家培训是我们在乡村文旅人才培养领域的重要探索与实践，希望能够借此机会整合各方资源，与各方机构共同梳理、制定行业培训标准，不断优化提升培训成效，推动民宿管家职业化发展，赋能整个民宿乃至乡村文旅行业。”中国扶贫基金会百美村宿项目部副处长聂自强说。

精心设置课程　强化培训效果

民宿业的起源与发展、客房服务、餐前摆台、菜品制作、销售心理等，这些专业化的培训内容都是百美村宿“乡村民宿管家职业技能提升计划”二期培训班所培训的内容。

“针对民宿服务需求，对村民开展客房服务、餐饮服务、营销技能三大方面的知识和技能培训，使招募的村民掌握规范的民宿服务技能、厨师技能，基本营销技能提高服务质量和管理水平和销售能力，为民宿输送合格的民宿管家。”作为此次培训班的班主任李秦华说，“每期培训20人，小班教学，能关注到每个人的成长，我们依据村民实际情况和民宿需求，制定合理的培训课程方案，又结合民宿特点和学员个人特色，进行针对性的培训，实现‘培训一人，就业一人’的就业帮扶目标，助力共同富裕。”

据了解，培训班采取专题授课、案例教学、现场观摩、交流互动等形式，做到理论与实践相结合、案例分析与互动交流相结合、现场观摩和专家点评相结合、线上学习与线下实操相结合的方式，让各位学员了解了住宿卫生、餐饮服务、消防安全知识、民宿管家服务实操、民宿服务基本技能等内容。

特别是通过优秀民宿业主管理服务的经验分享，进一步提升了学员对现代民宿的管理理念、增强了优质服务的意识。还现场教学参观、观摩民宿日常运营，为学员搭建了学习借鉴的平台。最后对经营中常见问题解答指导、交流互动。本次培训采用理论培训与现场教学相结合的授课方式，具有现实指导意义和可操作性。

培训扎实有效 学员感悟深刻

甘肃70％的旅游资源集中在乡村，很多民宿也就建设在风景秀丽、田园风光俱佳的乡村，这使得民宿在开业初期都会遇到专业人才缺乏的问题，从运营管理人员到服务人员的匮乏，严重影响到民宿有效运行。“民宿开业初期，民宿管家们热情很高，但是服务技能严重不足，连基本的客房整理都会手忙脚乱。”唐蕃云舍民宿店长李建刚说。

“原来觉得自己以前干民宿挺简单的，不就是把客人招呼好，他们要啥就给啥。这次来了才发现很多事情是有方法的，比如：和客人交谈的时候眼睛应该看客人的眼睛，这样能够让客人感受到你是认真在倾听的，是尊重和重视他的。以前总是无处安放自己的目光，感觉注视着客人会很不好意思，不注视客人又显得不太尊重，这下总算知道该怎么办了。”学员李尕胖说。

六天的学习，学员们学习热情高涨，培训课堂生动幽默，学员与培训教师频繁互动，课堂气氛十分活跃。丰富的课程内容给学员极大的启发，有效激发了学员对乡村民宿未来的憧憬。连日来，学员们互相之间熟悉了，对自身要求更高了，既学习了行业基本知识，又提高了自身服务技能，能够为客人提供更贴心的服务。

来自陇南市康县的学员孔丽萍说，在这里学习到了很多知识，掌握了一些经营民宿的好方法，“之前做民宿管家的时候感觉像没头苍蝇，很想提高营业额，但是没有方法，通过在这里的学习，让我发现了自己在工作中存在的一些问题，如对民宿管家的工作职责和内容认识不足，没有真正发自内心的喜欢上民宿和这份工作。缺乏民宿服务者该有的热情，就无法客人提供贴心周到的服务，尽到一个管家的职责。通过这次培训学习，既增长了专业知识，也让自己有了努力的方向。”

兰州文理学院旅游学院院长高亚芳说，这次培训借助公益力量撬动乡村女性就业，通过培训和咨询答疑，帮助参训人员进一步拓展视野、提升服务理念、服务技能、审美意识，强化女性在民宿发展中的积极作用，将带动更多乡村妇女投身农村新产业新业态发展来。

“真的很庆幸能有机会走出家门，来这里学习新的知识，这是一件让人感到快乐的事情，通过学习使我意识到了原来自己也是可以干自己想干的事情。”来自河口古镇的学员甘海霞说。

据了解，甘肃省文化和旅游厅还将加强同中国扶贫基金会、浙江支付宝公益基金会合作，将继续深化培训成果，围绕“乡村民宿管家职业技能提升计划”，助推妇女在民宿行业中创业就业，进一步引领妇女发展乡村旅游，拓宽妇女增收致富途径。